A la Cooperativa de Formentera, cultivem el Blat Xeixa, un cereal autòcton. El Blat Xeixa és resistent i adaptat a la nostra terra, aquest cereal de sabor únic reviu la tradició agrícola de Formentera.
Avui, el Blat Xeixa forma part dels nostres productes, oferint una experiència autèntica a cada mos.
El Blat Xeixa és una varietat autòctona de blat tradicional de les Illes Balears, especialment coneguda a Formentera.
El més destacat del Blat Xeixa és la seva adaptabilitat a les condicions climàtiques i sòls de Formentera, cosa que li atorga un sabor i característiques úniques.
El gra de Blat Xeixa és més petit i menys productiu en comparació amb altres varietats comercials, però la seva qualitat és excel·lent, especialment per a la producció de farines tradicionals.
Aquest blat s’utilitza per fer farines d’alta qualitat, que després s’utilitzen per elaborar pa, pastissos i altres productes tradicionals, contribuint a la sostenibilitat i l’enfortiment de l’economia local.
A continuació trobareu una llista de forns on podeu adquirir pa i altres productes elaborats amb Blat Xeixa, contribuint així a la valorització del producte local i a la preservació de varietats agrícoles tradicionals.
Donem suport als agricultors amb maquinària per llaurar i sembrar, contribuint al manteniment de l’activitat agrícola a Formentera.
🌾A la Cooperativa de Formentera, oferim productes que reflecteixen l’autenticitat de la nostra terra i l’esforç dels nostres pagesos.
👨🌾Productes dels nostres socis: La nostra botiga és el punt de trobada amb el sabor local. Aquí trobareu oli, pa artesanal, ametlles, peix sec i més, tot de productors de l’illa.
