En la Cooperativa de Formentera, cultivamos el Blat Xeixa, un cereal autóctono. El Blat Xeixa es resistente y adaptado a nuestra tierra, este cereal de sabor único revive la tradición agrícola de Formentera.
Hoy, el Blat Xeixa forma parte de nuestros productos, ofreciendo una experiencia auténtica en cada bocado.
El Blat Xeixa es una variedad autóctona de trigo tradicional de las Islas Baleares, especialmente conocida en Formentera.
Lo más destacado del Blat Xeixa es su adaptabilidad a las condiciones climáticas y suelos de Formentera, lo que le otorga un sabor y características únicas.
El grano de Blat Xeixa es más pequeño y menos productivo en comparación con otras variedades comerciales, pero su calidad es excelente, especialmente para la producción de harinas tradicionales.
Este trigo se utiliza para hacer harinas de alta calidad, que luego se emplean en la elaboración de pan, pasteles y otros productos tradicionales, contribuyendo a la sostenibilidad y el fortalecimiento de la economía local.
A continuación, encontrarás una lista de panaderías donde puedes adquirir pan y otros productos elaborados con Blat Xeixa, contribuyendo así a la valorización del producto local y a la preservación de variedades agrícolas tradicionales.
Apoyamos a los agricultores con maquinaria para labrar y sembrar, contribuyendo al mantenimiento de la actividad agrícola en Formentera.
🌾En la Cooperativa de Formentera, ofrecemos productos que reflejan la autenticidad de nuestra tierra y el esfuerzo de nuestros agricultores.
👨🌾Productos de nuestros socios: Nuestra tienda es el punto de encuentro con el sabor local. Aquí encontrarás aceite, pan artesanal, almendras, pescado seco y más, todo de productores de la isla.
